Instant Wheat Adai |உடனடி கோதுமை அடை

சுவையான மற்றும் எளிமையான கோதுமை அடை ரெசிபி

இன்று நாம் சுவையான மற்றும் எளிமையான கோதுமை அடை ரெசிபி பற்றி பார்க்கலாம். இந்த அடை ரெசிபி செய்வதற்கு அரிசி, துவரம் பருப்பு, கடலை பருப்பு போன்ற எதுவும் தேவையில்லை. வெறும் கோதுமை மாவு, அரிசி மாவு, காய்கறிகள் மற்றும் மசாலா பொருட்கள் மட்டுமே தேவை.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோதுமை மாவு – 1/2 கப்
• அரிசி மாவு – 1 டேபிள்ஸ்பூன்
• வெங்காயம் – 1 (பொடியாக நறுக்கியது)
• தக்காளி – 1 (பொடியாக நறுக்கியது)
• கேரட் – 1 (துருவியது)
• கருவேப்பிலை – சிறிதளவு (நறுக்கியது)
• மிளகுத்தூள் – 1/2 டீஸ்பூன்
• மஞ்சள் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன்
• உப்பு – தேவையான அளவு
• எண்ணெய் – தேவையான அளவு

செய்முறை:

1. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் அரக்கப் கோதுமை மாவு, அரிசி மாவு, வெங்காயம், தக்காளி, கேரட், கருவேப்பிலை, மிளகுத்தூள், மஞ்சள் தூள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும்.
2. தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து அடர்த்தியான மாவு பதத்திற்கு பிசைந்து கொள்ளவும்.
3. தோசைக்கல்லை சூடாக்கி, அதில் ஒரு தேக்கரண்டி மாவு ஊற்றி, எண்ணெய் ஊற்றி, இரண்டு பக்கமும் பொன்னிறமாக வேக வைக்கவும்.
4. இதேபோல் மீதமுள்ள மாவையும் பயன்படுத்தி அடைகளை தயார் செய்து கொள்ளவும்.

சேவை செய்வது:

கோதுமை அடைகளுடன் தேங்காய் பூண்டு சட்னி, சாம்பார் அல்லது தயிர் சேர்த்து பரிமாறவும்.

சுவையான மற்றும் சத்தான கோதுமை அடை தயார்!

Tips:

• அடையை மிகவும் கெட்டியாக பிசைந்தால், அடைகள் கடினமாக இருக்கும். அடையை சற்று லேசாக பிசைந்தால், அடைகள் மென்மையாக இருக்கும்.
• அடையை தோசைக்கல்லில் ஊற்றும்போது, மாவு முழுமையாக பரவாமல் இருக்க, மாவை மெல்லியதாக ஊற்றவும்.
• அடையை வேக வைக்கும்போது, அடுப்பின் தீயை குறைவாக வைத்து வேக வைக்கவும். அடுப்பின் தீ அதிகமாக இருந்தால், அடைகள் வேகாமல் கருகிவிடும்.

Total Macro
Protein: 11 g (13.33%)
Carb: 62 g (77.78%)
Fat: 7 g (8.89%)
Fiber: 13 g
Calories: 356