Egg white peas gravy | முட்டை வெள்ளை பட்டாணி குழம்பு

வெறும் 197 கலோரில சூப்பாராவும் 16g புரோடின் இருக்கமாதிரியும் ரொம்பவே ஈஸியா செய்யிற ஒரு டேஸ்ட்டான பச்சை பட்டாணி மற்றும் முட்டை வெள்ளை கரு கிரேவி ரெசிபி, இது டிபனுக்கும் ரைஸ்கக்கும் சூப்பரா இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வெங்காயம் – 1 (பொடியாக நறுக்கி யது)
• வேகவைத்த முட்டை வெள்ளை கரு – 3 (சிறியதாக நறுக்கியது)
• பச்சை மிளகாய் – 1 (நறுக்கியது)
• கொத்தமல்லி – சிறிதளவு (நறுக்கியது)
• தேங்காய் எண்ணெய் – 1 டேபிள்ஸ்பூன்
• சீரகம் – சிறிதளவு 
• தக்காளி பேஸ்ட் – 2 டேபிள்ஸ்பூன்
• உப்பு – தேவையான அளவு
• புதினா – சிறிதளவு (நறுக்கியது)
• பச்சை பட்டாணி – 25 கிராம்
• மஞ்சள் தூள் – கால் டீஸ்பூன்
• மிளகாய் தூள் – அரை டீஸ்பூன்
• சிக்கன் மசாலா – 1 டீஸ்பூன்
• தண்ணீர் – தேவையான அளவு

செய்முறை:

1. ஒரு வாணலியில் தேங்காய் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும், சீரகம், வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.
2. வெங்காயம் வதங்கியதும், தக்காளி பேஸ்ட் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.
3. தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து, புதினா சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.
4. பச்சை பட்டாணி, மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், சிக்கன் மசாலா சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.
5. தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து, கொதிக்க விடவும்.
6. கொதித்ததும், கட் பண்ணி வச்சிருக்க முட்டை வெள்ளை கரு சேர்த்து நன்கு கிளறி விடவும்.
7. கொத்தமல்லி தூவி இறக்கவும்.

பரிமாறவும்:

கிரேவியை சப்பாத்தி, இட்லி, தோசை போன்றவற்றுடன் பரிமாறலாம்.

Total Macro
Protein: 16 g (40.98%)
Carb: 15 g (39.23%)
Fat: 8 g (19.78%)
Fiber: 8 g
Calories: 197